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小高姐做蛋卷的教程
1 .4个鸡蛋，120g牛奶，都是室温就行。
2. 用蛋抽搅匀
3. 25g糖 就是做蛋卷用的细砂糖>步调/p>
4 .4g盐
5.糖和盐搅拌溶化后，加入5个酵母。因为是冬天，室温较低。这次用的安琪一小包5g的发酵粉。
步骤 6酵母不容易搅拌匀，静置5-10分钟后，再搅拌一下
步骤 7静置后再搅拌，使酵母看不到明显结块
步骤 8高筋面粉400g 这次用的中裕的饺子粉 水量较大，用刮刀搅拌，至没有干粉状态
步骤 9这样即可。这个过程大概2-3分钟，简单挂一下刮刀和盆壁，盖上盖子或保鲜膜，静置半小时。
步骤 10水分和面粉正在进行水合生筋
步骤 11 半小时后，已经可以拉成长条了，还是比较粘手
步骤 12黄油是很软的状态，和面时放在暖气上的，刚好很软，但没有液体，有一点液体的
步骤 13 120g黄油和之前的面团揉伴，这时要用手了
步骤 14就这样包裹，翻拌，很也是2-3分钟吧 就能融合好了
步骤 15这时超级粘啊，不要着急，不要心慌，开始摔打，折叠就行了
步骤 16尽量把面团团好，向盆地摔打，不用特别用力，就是团好、提起20-30公分，正常力度摔下去即可
步骤 17然后再折叠成团、提起，摔下，很快就可以看到成果的
步骤 18这是摔打三分钟后的样子，表面不是很光滑，盆底已经几乎没有残留的面团了，再继续摔打
步骤 19 5分钟后，面团比较光滑，手上也不会有黏住的面团了就可以啦！
步骤 20再盖上盖子，放到温暖的地方醒发。1.5小时已经有薄膜产生了
步骤 21里面的组织也很好啊
步骤 22倒在面板上排气，分割， 8个面团，滚圆，放了两个烤盘，在发酵箱里继续发酵45分钟。同时预热烤箱，200度。表面没有刷蛋液和水，因为表面已经很湿润了。
步骤 23 200度 15分钟，口感和吐司完全不同，很松软
主要食材：低筋面粉50克，黄油60克
辅料：全蛋120克
调料：细砂糖100克
做法
1.将室温软化的黄油和细砂糖拌匀。
2.分次慢慢加入全蛋搅匀。
3.筛入低筋面粉拌匀。
4.将面糊于室温静置15分钟。
5.电饼铛预热后，两面抹上油，在蛋卷夹上放一汤匙面糊，合上夹子，待发出水蒸汽吱吱声减弱并闻到香味时，就可以打开夹子，用蛋卷模把蛋卷卷起，也可以放上肉松叠成四方的或扇形。
主料：黄油120g，细砂糖90g，盐1g，鸡蛋3个，低筋面粉90g
辅料：香草精数滴
步骤一、黄油放入锅内。
步骤二、加入细砂糖90克。
步骤三、加入1克食用盐。
步骤四、搅拌均匀。
步骤五、打入3个鸡蛋搅拌均匀。
>步调/p>
步骤七、滴入几滴香草精。
步骤八、配制好的面糊用平底锅摊至两面金黄。
步骤九、用筷子将面饼卷成蛋卷。
步骤十、制作完成。
对新手来说，新蒙迪欧1.5T怎么样，好开吗
现实生活中很多人都对中级车情有独钟，因为中级车造型修长，尺寸比例较好，空间也很大，行驶质感以及操控等各方面也都表现优异。但由于实际经济原因，很多人不得已而选择低一档次的紧凑级别轿车作为日常家用。
网友小高就是这样的情况，买车的总预算也就十四五万，这样的价格只能买到速腾、思域这一级别的紧凑级别轿车，要想落地价买到合资品牌中级车几乎是不可能的。但小高有一个朋友是干二手车生意的，推荐他买一辆B级车准新车，十四五万的价格就可以拿到，这样的建议其实让小高挺心动的，小高也认为车况较好的二手B级车其实性价比更高。
最后通过这位朋友的帮助，小高看中了一辆1.5T入门版本的福特福蒙迪欧。18年年底上牌，目前行驶了两万公里，整车车况比较良好，车商起初要价14.5万，最终谈到14.1万包过户。于是小高放弃了速腾选择了这辆二手蒙迪欧。
此车的车况还是比较不错的，小高对蒙迪欧这款车也比较满意。当年蒙迪欧刚刚换代的时候，类似阿斯顿马丁的设计可谓惊艳四座，很多人都称蒙迪欧是最美中级车，但是随着这几年福特品牌的落寞，蒙迪欧已经成为了边缘化的车型。但小高依然感觉蒙迪欧外观比较正，气场足，整车没有什么夸张的线条设计，但是并不缺乏时尚感。
1.5t的发动机并没有小马拉大车的感觉，只要舍得深踩油门，推背感还是非常强烈地，而且6AT的变速箱虽然档位不算多，但是升降档都非常积极，而且很聪明，加速感比较线性，没有拖拽感。蒙迪欧这款车的设计还是偏运动的，这里不仅仅是说它的外观，还指它的操控。虽然车身比较重，但是方向感非常灵敏，底盘扎实有力，一点都不松散。
以前一直感觉蒙迪欧的后排空间很大，但是以现在的眼光再看蒙迪欧的空间只能说是一般，作为日常家用肯定是足够的，但是跟最近这几年新出的中级车相比，蒙迪欧已经没太有什么优势了。这款车开起来车内真的非常静，隔音水平一流。发动机的噪音和风噪抑制的都非常出色，比很多带主动降噪的车辆NVH控制的还要好，只不过由于轮胎的原因，车噪稍微有些大。但是跑起来声音相对比较舒服，沉重有力，没有什么杂音。
对于这款车的缺点，车主小高也说了一下自己的看法。首先蒙迪欧作为一款曾经比较知名的中级车，现在销量暴跌不是没有原因的。大部分买30万以内私家车的朋友对油耗还是比较在乎的，1.5T蒙迪欧虽然排量不高，但是油耗真的不低，综合路况下开，小高的表显油耗也要接近10升，当然这跟冬天天气寒冷，燃油不充分也有一定关系，但这样的油耗水平要远高于同级别1.5T的本田雅阁。油耗依然是蒙迪欧的致命伤。
第二点就是蒙迪欧的内饰做工。内饰设计老态龙钟，幸亏小高买的这款车已经改了中控大屏，如果是原厂的那更难看。按钮多还没有用，质感很松散。换装大屏导航之后科技感有所提升，但是也很有山寨的感觉，跟曾经的竞品车型相比差距较大。内饰用料也挺一般，个别地方缝隙很大，塞几张A4纸是没什么问题的。
以上内容就是准新车蒙迪欧车主真实的用车感受，希望可以对关注这款车的朋友提供一些帮助，也欢迎各位网友在下方评论区点赞留言讨论，说说你对蒙迪欧这款车的看法。
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