首页 » 爱链网 » 面包粉可以炸麻花吗,怎么做,麻花友情链接怎么做的。

面包粉可以炸麻花吗,怎么做,麻花友情链接怎么做的。

南宫静远 2024-10-08 20:51:42 爱链网 0

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

各位网友好,小编关注的话题,就是关于麻花友情链接怎么做的问题,为大家整理了5个问题麻花友情链接怎么做的解答内容来自网络整理。

面包粉可以炸麻花吗,怎么做

你好,很高兴回答你这个问题!

我们这边是做的软麻花,口感是外酥里软的,

面包粉可以炸麻花吗,怎么做,麻花友情链接怎么做的。 面包粉可以炸麻花吗,怎么做,麻花友情链接怎么做的。 爱链网
(图片来自网络侵删)

我给你说下做法吧

1、首先准备好面粉,白糖,盐,鸡蛋,小苏打,油

面包粉可以炸麻花吗,怎么做,麻花友情链接怎么做的。 面包粉可以炸麻花吗,怎么做,麻花友情链接怎么做的。 爱链网
(图片来自网络侵删)

2、把面粉倒入盆中,磕两个鸡蛋,然后再把白糖、盐、小苏打、食用油倒进去,搅拌均匀。小苏打可以不用放那么多

3、把面粉搅成絮状的时候,倒一小碗清水,别太多,然后开始揉,揉成比较光滑的面团,再包上保鲜膜或者湿布都可以,把面团端到暖和的地方醒面,差不多半个钟头就行。

4、面团醒发好了,拿出来放到案板上,用擀面杖擀开,跟擀饺子皮一样擀成饼状就行,别太厚,

5、然后把擀开的面片切成1厘米左右宽的长条。

6、把面条给搓成长条的,然后一只手勾住面条的正中间,另外一只手跟拧绳子一样将面条拧在一起就行

7、拧好以后把两边提起来,面条会自动拧成麻花的形状,然后再把尾端塞到刚刚手指勾的地方,这样一根麻花就做好了

8、锅里倒油,油温四成热的时候,换成小火,把做好的麻花慢慢的放到锅里面,全程小火慢炸,麻花定型以后,记得用筷子勤翻着点面,这样麻花受热能均匀点,上色也好上

9、麻花炸到表皮金黄以后,捞出来控油就行了

这样炸好的麻花,吃起来外酥里软,越嚼越香,口感一点也不比外面卖的麻花差[呲牙][呲牙]

对了,你和面的时候记得加一点小苏打,这样可以让面蓬松的,炸的时候也不会有大气泡,

再加点油,这样炸出来比较脆。

而且炸麻花的时候记得要全程小火慢炸,把麻花炸透、炸酥。别太大火容易糊[我想静静]


麻花是我们常吃的一种面食,它属于油炸食品,吃起来比较香甜,营养价值也是不错的,对家庭来说,也可以进行这方面的制作,做起来也不是特别的难,要准备适量的面粉,准备植物油,准备酵母,如果想要做得更香,可以准备一点猪油,当然平时吃麻花的时候也要注意,不能吃得过多,下面我们就来了解一下家庭做麻花的方法。

 

家庭如何炸麻花能酥脆

1、打入一个鸡蛋,放两小勺猪油,一点盐,一点酵母,打散。

2、加一些白糖,打散,加入面粉揉成团。

3、揉到这个的面团,不粘手就行。用东西盖好,最少醒一小时。 我和了两个这样的面团,一个不放芝麻。

4、开始搓麻花,拧绳子一样拧哦,两条叠起来拧。

5、拧好的麻花醒了十分钟。两成热的油开炸。炸到金黄就可以捞出来啦。

做法二

材料普通面粉220克,鸡蛋2个,油15克,盐6克,糖10克做法1、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后,用保鲜膜包好,醒发1小时左右(绮绮缠着我,放了2个多小时)2、揪下小剂子,根据自己想要的粗细搓成长条,我搓成差不多34CM的细长条。3、两头对折,向相反的方向拧,不松手然后再对折,慢慢拧,自然就卷成小麻花了。4、拧好后对接的那头用手固定下,要不入油的时候容易松开。5、油温在2成热的时候放入,小火翻炸。6、炸至浅黄色时要注意关火,控油捞出。

 

做法三

配料:面粉:依家庭人口数适量 第一次可适当少些,半斤或一斤即可。白糖:二小勺(按面粉量及个人对甜味的喜好适当增减)。鸡蛋:1个蜂蜜:1小勺或野玫瑰、桂花等其他个人喜好的添加物适量。植物油:适量,松软型麻花少放也可不放植物油。

工序:1、和面。将面粉,白糖,鸡蛋,植物油倒入容器中,可用一根筷子搅拌。再按面粉干湿程序放出清水,和成面团。2、醒面。松软的麻花醒的时间越长越好,酥脆的麻花略醒下,着急时也可不用醒面。3、搓麻花。懒人可试下我的方法,将面团揉好后,擀成面饼状,切成一厘米宽小条,搓成圆条,按一个方向弄上劲儿,缠成小麻花。4、锅内放宽油,用电磁炉可放到油炸档位,油温四成时放入小麻花,烹炸至金黄捞出。5、配以 米粥或 牛奶等,即可。


可以做的哦

温馨提示:油炸的温度很重要,因为麻花含糖,所以油温高的高了很容易外面糊了,里面还没熟,油温低了,麻花稀有肉太多。

我们所需要的台材料有面粉500克,鸡蛋两个,牛奶200克,砂糖70克,盐两克,蜂蜜10克(不喜欢蜂蜜的,可以白加糖加多加一点)酵母6克,黄油50克

步骤如下:

1.把除面粉跟黄油以外的所有材料混合>匀称/p>

2.然后倒入面粉里,然后倒入面粉里揉,均可能会比较粘手,没关系,使劲的揉你的面团,像手揉面包一样,但是不可以那么严格的揉到完全阶段

3.揉好后加入黄油继续揉,揉成不粘手和面板就可以了,不用必须追求手套,这个麻花可以不用那么>严酷/p>

4.揉好后放到温暖处发酵,1~1.5倍大

5.发好后面板上撒上薄薄的面粉,排气后分成16等份,我做的是矮胖子麻花,如果想大麻花就请自己酌情分配量

6.边搓条边醒发,然后向一个方向拧紧,末端塞到空空里

7.都淋好后盖上保鲜膜醒发,大概30分钟左右就能发好了,中间需要方便一下,使两边都能充分发酵,直到发成白胖子

8.发好的状态拿在手上明显变得比较轻松

9.油温控制在160度左右,没有温度计的可以看下图片,下锅时周围冒泡泡就可以了,要求必须下锅就能马上煮起

10.炸至金黄色就可以出锅了,刚出锅的麻花很好吃,但是千万不要被烫到了哦


如果要问用面粉炸麻花,这个必须可以,

当然炸麻花也有很多技巧,炸麻花想要外酥里软,关键就在于和面的配方和比例,和面的时候不能加酵母、也不能加泡打粉,加了这两样东西会使麻花内部和表面产生大气泡,从而影响麻花的口感和卖相。在和面的时候可以添加少许的小苏打,小苏打在面团中可以产生细微的小孔,一样可以达到蓬松的效果,而且卖相更好看,炸出来的麻花更酥脆。

 

接下来准备食材:面粉300克、鸡蛋两颗、白糖30克、水50克、盐2克、小苏打2克、食用油适量。

 

自制麻花做法精准步骤:

1、把300克面粉倒入盆中,加入30克白糖、2克盐、2克小苏打、10克食用油搅拌均匀。麻花和面的时候加入少许食用油,可以使炸出来的麻花表皮更酥脆。

2、把面粉全部搅拌成面絮后再加入50克左右的清水,然后下手揉成面团,包上保鲜膜,放置在温暖处醒面30分钟。炸麻花和面的时候加少许小苏打,可以起到蓬松的效果,而且在炸至过程中麻花内部不会产生大气泡,保证口感的同时还能是麻花的卖相更好看。

3、面团醒发好以后取出放在案板上,用擀面杖擀开,擀成0.5厘米左右厚的片。

4、把擀开的面片切成1厘米左右宽的长条。

5、把切开的长条依次搓成长条,如图,一只手的手指勾住面条的正中间,另外一只手将面条拧在一起。

6、拧好以后将首尾两端提起,面条会自动拧成麻花状,把尾端塞到刚刚手指勾的地方,这样一根麻花就做好了。

7、锅里坐油,油温升到四成热左右,把火力转为小火,把做好的麻花依次下入锅中,全程小火慢炸,麻花定型后用筷子勤翻面,使麻花均匀受热,上色。

8、把麻花炸至表皮金黄后捞出控油即可,或者底下铺上吸油纸,好好吸一吸。咬上一口,外面脆脆的,里面软软的,那叫一个香。。

9、炸好的麻花吃起来外酥里软,越嚼越香,口感不比外面卖的麻花差。

小贴士:

1、和面的时候要加少许小苏打和食用油。

2、炸麻花的时候要全程小火慢炸,把麻花炸透、炸酥。

如果觉得我的做法有用,请点赞关注我,告诉你更多美食技巧!

 


当然可以!

以一斤面粉为例:500克面粉十125克绵白糖十100克食用油十2个鸡蛋,5克左右无铝泡打粉十100克水。

和成面团,醒发半小时,可以做成香软可口的大麻花,有面包的口感。

再分享一个脆麻花的做法:

500克面粉十125克食用油(猪油最好)十5克盐十50克芝麻+1个鸡蛋十100克水十2克小苏打十5克左右的泡打粉,和成面团,醒发半小时,炸制出锅,即为脆麻花。


像麻花一样的点心

麻花点心是一种传统的中国小吃,其独特的形状和口感深受人们喜爱。它通常由面粉、鸡蛋、糖和油等食材制成,然后将其打成麻花形状,烤熟或油炸以获得脆脆的口感。麻花点心有多种口味,包括甜味和咸味,可以根据个人口味选择。它也可以是一个休闲小吃或聚会点心,适合与家人或朋友分享。总的来说,麻花点心是一种美味的小吃,可以满足人们的味蕾,同时也是中国传统糕点文化的重要代表之一。

通常是指一种外形像麻花,内馅则是豆沙或红枣等甜馅的点心。这种点心在中国比较常见,尤其是在传统节日或元宵节等场合。
以下是一种简单的像麻花一样的点心做法:
所需材料:

面粉 100克

鸡蛋 2个

豆沙馅 适量

红枣 适量

糖 适量
做法:

将面粉和适量的水搅拌成面团,揉至表面光滑,醒面10分钟。

把醒好的面团擀成薄片,切成细条状,然后把细条对折成小圆饼,用擀面杖擀成圆形状。

在圆饼中心放上一颗豆沙馅,然后把红枣对半切开,用一边的壳包裹住豆沙馅,然后把红枣和豆沙馅包裹在面饼中,捏紧边缘。

把做好的开口笑生胚放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,直到熟透即可。

最后,可以撒上一些白糖或者红枣粉装饰,增加口感和美观。
这种像麻花一样的点心,口感软糯,甜而不腻,是受欢迎的传统小吃。

不会编麻花辫怎么办

1. 不会编麻花辫2. 因为编麻花辫需要一定的技巧和经验,对于不擅长编发的人来说可能会比较困难。
3. 如果你不会编麻花辫,可以考虑以下几种方法来解决:首先,可以寻求他人的帮助,比如找一个擅长编发的朋友或者去发型师那里请教;其次,可以通过观看教学视频或者阅读相关教程来学习编麻花辫的技巧;最后,如果实在无法掌握编麻花辫的方法,也可以选择其他简单的发型来替代,比如马尾或者扎一个简单的辫子。
记住,不会编麻花辫并不代表你的发型就不好看,选择适合自己的发型才是最重要的。

在家做麻花和马蹄酥,怎么能卖出去

在家做这些小零食,在商业圈里找一个小小的铺位,可以在很多个地点开几家分店,招聘几个阿姨帮你买,工资可以是固定薪水,也可以按业绩派发薪水,每天就在家做好,定时供货,晚上盆点!这样没过档口每天都可以为你带来不错的收益

第一肯定得保证食品的安全性,第二食品安全过关了基本大家都可以放心食用了,可以考虑线上和线下的销售,线下有实体店的话最好,线上可以通过一些风趣幽默的推广图来提高知名度,然后提高销量。线下销售的话,一定得看好地理位置,不过不管做什么都得有创新有创意,把自己独特的制作方法发扬光大!

不会扎麻花辫怎么办

如果你不会扎麻花辫,可以尝试以下方法来学习:

1.观看教学视频或教程,这些资源可以帮助你了解每个步骤。

2.练习使用麻花辫模具或编发工具,这些工具可以帮助你更容易地完成麻花辫。

3.寻求朋友或家人的帮助,让他们教你如何扎麻花辫。

4.多加练习,通过不断尝试和实践来提高你的技巧。记住,掌握任何技能都需要时间和耐心,相信自己,你一定能够学会扎麻花辫!

到此,大家对麻花友情链接怎么做的解答时否满意,希望麻花友情链接怎么做的5解答对大家有用,如内容不符合请联系小编修改。

标签:

相关文章